High tea

Onlangs mocht ik een high tea maken voor mijn tantes verjaardag. Ik heb natuurlijk al het recept gedeeld van scones met clotted cream, maar ik heb nog veel meer gemaakt. Ontzettend veel werk, maar zo leuk om te doen. Hieronder een aantal foto’s om te laten zien hoe het eruit zag.

Een aantal gerechten maak ik vaker, zoals de cheesecakejes, zalmrolletjes en natuurlijk de spiesjes met tomaat, mozzarella en basilicum. Vooral de spiesjes zijn makkelijk te maken en die kun je dan ook prima voor een feestje maken. De zalmrolletjes zijn gemaakt van wraps besmeerd met roomkaas/philadelphia en zalm. Daarnaast heb ik ook veel nieuwe gerechten geprobeerd, zoals fudge, bonbons, garnalencocktail, appeltaart (thanks mam!) en sandwiches. De garnalencocktail heb ik gemaakt met ketchup, yofresh en paprikapoeder. Deze meng je eerst goed door elkaar om vervolgens te mengen met Hollandse garnalen. Ik zal nog een aantal van deze recepten later posten. Mocht je interesse hebben in een high tea, ik help je graag :)

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply